(07/09/2009, às 12h10) - A oficina pães da cura, ministrada gratuitamente, no II Festival Mundial da Paz, que termina hoje (7), no Centro de Convenções de Goiânia, teve uma procura que superou as expectativas dos organizadores. Nos três dias de evento, a atividade, que dispunha de 16 vagas por período, esteve lotada e com muitas pessoas em lista de espera.
A elaboração dos pães, segundo a professora e culinarista vegetariana Vera Fernandes, é diferenciada porque é permeada por um ritual. Ela conta que os alunos fazem uma oração antes de iniciar o trabalho, sendo que, posteriormente, tiram uma carta contendo uma mensagem sobre assuntos como: fé, tolerância, disciplina, amor, leveza, aceitação etc. O aprendiz deverá meditar sobre essa palavra durante o curso e, depois, em casa, quando estiver consumindo o pão feito por ele.
“Costumamos dizer que não são os alunos que escolhem as cartas – e sim as cartas que escolhem os alunos. Geralmente, a mensagem cabe como uma luva para a pessoa que a tira. A palavra, na maioria das vezes, está ligada a alguma área que precisa ser trabalhada na vida do participante. Por isso, ele leva o pão para casa e o consome durante sete dias, meditando sobre àquela mensagem”, conta.
A receita é de um pão integral, mas o aluno pode acrescentar ingredientes de sua preferência, a exemplo de canela, erva doce, gergelim, linhaça e uva passa. “O fazer do pão nos exorta a resgatar a criança interna. O contato com a massa nos ajuda a ter paciência. A devoção nos traz espontaneidade, contentamento e gratidão. Debulhar o trigo, triturar o grão, transformando a farinha em massa e dela um alimento sagrado, composto por todos os elementos da natureza divina, nos proporciona a consciência de podermos transformar nossa massa humana em algo nutritivo, amoroso, gentil e sempre a serviço do bem, do amor e da verdade”, ensina.
NUTRIÇÃO - A coordenadora da tenda de reeducação alimentar, a nutricionista Vânia Marra, que atua no HDT (Hospital de Doenças Tropicais), em Goiânia (GO), se surpreendeu com a procura e com o interesse dos participantes por assuntos ligados à alimentação. A avaliação nutricional, segundo ela, também tem tido bastante procura. Na tenda, nove estagiárias de Nutrição se revezam para medir peso, altura, IMC (Índice de Massa Corporal) e fazer diagnóstico dos participantes. A média de atendimento é de 25 pessoas por dia.
A tenda também oferece outros serviços. Na tarde desta segunda-feira, estão previstas as seguintes palestras: Alimento orgânico e vitalidade, que será ministrada pelo terapeuta Gregor Cux, às 15 horas; e Terapia Nutricional Holística, que será comandada pelas terapeutas Camila Batista de Melo e Dra. Dalva Maria de Jesus.
Assessoria de Comunicação do II FestPaz